Enogastronomia

Arte e Cultura

Afa 2016, Augsburger Dult e Plärrer und du blühmst auf!

Augsburg. Sa di primavera l'Afa 2016, la celebre fiera campionaria ad Augsburg. Quest'anno centinaia i curiosi che si sono dati appuntamento dal 2 al...

Gastronomia Italiana in Germania: Ristorante Acetaia

articoli in doppia lingua Co-Autori -
Monaco di Baviera: Il ristorante “Acetaia” è risultato tra i cinquanta ristoranti italiani migliori della Germania sulla rivista culinaria...

La “Brezn” diventa IGP

Baviera Anne Bach -
Che si chiami Brezen o Brezn è da collegarsi alla Baviera che con il Regolamento n 161/2014 della Commissione...

L’Italia che Chiude. Gli italiani che Aprono

Enogastronomia Redazione -
Accanto alla tradizionale emigrazione di lavoratori si è accostata l’emigrazione dei laureati e non solo giovani, ma anche in...

Enologia – Anno Zero: Vini senza Solfiti

Enogastronomia Natale Francesco -
Ci si potrebbe chiedere se si sia ritornati al vino del contadino. Se il contadino si chiama Riccardo Cotarella,...
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